Die Presse hat unseren Weinraum wahrgenommen — La stampa si è accorta del nostro Weinraum

  Wie immer: Bild anklicken oder hier (pdf 8,4 MB) downloaden. Mit freundlicher Genehmigung der Autorin Monika Knoll. Come sempre cliccare sull’immagine o scaricare quì (in lingua tedesca ma con tante foto, pdf 8,4 MB). Riproduzione consentita gentilmente dall’autrice Monika Knoll.

Der „weinraum“, von außen gesehen — Il „weinraum“ visto da fuori

Allmählich, aber mit stetig steigendem Interesse, wird der weinraum KOBLER wahrgenommen. Sei es im Internet wie auch auf den gedruckten Seiten. Momentan noch in einer Tageszeitung, zur Adventszeit auch in Buchform. Wir hoffen, dass auch in den nächsten Monaten, wo … Weiterlesen

weinraum KOBLER: Die Eröffnung — L’inaugurazione

Die Bilder sind freundlicherweise von Michael Schgraffer (Margreid) und dem weinlese.it-Team zur Verfügung gestellt worden. Auf deren Seite kann auch ihr Bericht über die Eröffnung gelesen werden. Le foto sono state messe gentilmente a disposizione da Michael Schgraffer (Magrè) ed dal … Weiterlesen

weinraum KOBLER: Das Abenteuer beginnt — L’avventura comincia

Heute habe die ersten Handwerker mit den Arbeiten am weinraum KOBLER angefangen. Damit beginnt sich ein Projekt zu konkretisieren, mit dem sich Monika und ich seit ein paar Jahren mehr oder weniger intensiv befasst haben.
Oggi hanno iniziato gli artigiani con i lavori per il weinraum KOBLER (spazio del vino). Adesso si comincia a concretizzare un progetto di cui Monika ed io ci siamo occupati più o meno intensamente da un paio di anni. Weiterlesen

… unter Einhaltung der Sicherheitsbestimmungen – … nel rispetto delle regole

Der weinraum KOBLER ist wieder in vollem Umfang geöffnet! Wie schon in der Vergangenheit bieten wir ein umfassendes Programm an. Vom einfachen Probieren unserer aktuellen Weine an der Theke über Vertikalverkostungen für jene, welche das Reifepotential unserer Weine zu schätzen … Weiterlesen

Flaschenformen — Tipologie di bottiglie

90 % der Kunden merken es nicht, 99 % schätzen es nicht. Aber ich kann damit leben. Mit diesen drei Sätzen kann man eigentlich das Thema Wertschätzung der Flaschenformen am Weinhof Kobler zusammenfassen. Mir war es schon in meiner Hobbywinzerzeit wichtig, … Weiterlesen

Unkaputtbar? — Indistruttibile?

Über sieben Jahre ist er alt, wurde vor zehn Tagen geöffnet, stand halbvoll drei Tage im Weinraum herum, wurde fälschlicherweise tiefgefroren statt nur gekühlt, lag weitere Tage zuerst in der beheizten Küche, dann kurz im Kühlschrank und er ist immer noch gut, … Weiterlesen

White Cube Contest #whcuco

Vor ein paar Tagen habe ich eine Serie Bilder vom Fotografen Alberto Bernasconi zugeschickt bekommen. Eines hat mich sofort getroffen, da es das Leitmotiv unseres Weinraumes (Archikten Theodor Gallmetzer und Lukas Mayr) extrem gelungen herausstreicht: Der Wein, auf das Essentielle … Weiterlesen

In die Tiefe — In profondità (9): Fertig! — Terminato!

Mit dem erfolgten Einbau der Kühlzelle in den neuen Keller kann unsere Kellererweiterung als abgeschlossen betrachtet werden. Gerade rechtzeitig, um die noch leerstehenden Räumlichkeiten für die Nacht der Keller verwenden zu können. Die Erweiterung hat sich dabei sehr gut als Event-Raum geeignet erwiesen: die kargen, … Weiterlesen

Gruppenarbeit — Lavoro di gruppo (6): Apple

Apple feiert dieses Jahr das 30jährige Jubiläum der Präsentation des Macintosh. Über die Bedeutung nicht nur im IT-Bereich sondern auch in den Haushalten dieses bahnbrechenden Computertypes wurde letztlich ausführlich berichtet. Ich nehme dieses Ereignis zum Anlass, über die EDV-Struktur meines … Weiterlesen