Wasser ist wichtig – L’acqua è importante

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…aber muss es gerade heute den ganzen Tag regnen? Natürlich, wer Freiluftveranstaltungen plant, muss mit dem Allerschlimmsten, einer wetterbedingten Absage, auch rechnen. Weinhanderk in Margreid 2009 im Rahmen der Weinstraßenwochen ist buchstäblich ins Wasser gefallen. Viel Dorfbewohner haben es bedauert, die eingeladenen Handwerker und die anderen Mitwirkenden auch. Insofern kann meiner Meinung nach von einer Neuausgabe im nächsten Jahr ausgegangen werden. Was den sogenannten Plan B angeht, werden wir Überlegungen anstellen müssen. Zuviele eingesetzte Mittel sowie Vorbereitungszeit auch von Freiwilligen wird inzwischen investiert, um das Ganze einfach ersatzlos absagen zu müssen.

… però deve piovere in continuazione proprio oggi? Naturalmente, chi pianifica eventi a cielo aperto dovrà considerare anche il peggiore dei casi, la disdetta per maltempo. A VinoArtigianto 2009 a Magrè che fa parte di Vino in Festa 2009 è successo proprio così. Molti abitanti del paese si sono espressi dispiaciuti, anche gli artigiani stessi ed altri collaboratori.  A tale riguardo penso che la manifestazione sarà ripetuta l’anno prossimo. Per quello che concerne il cosìdetto piano B, dovremo riflerttici sopra. Troppi mezzi ed ore impiegati anche da volontari vengono investiti ormai per dover disdire tutto senza evento sostitutivo.

Nacht der Goldenen Traube – Notte dell’Uva d’Oro

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Wie schon hier angekündigt, fand am 24. Mai in der Goldenen Traube von Tramin auf Initiative des rührigen Junggastronomen Daniel Verdorfer ein gelungenes Galadinner mit Burkhard Bacher vom Restaurant Kleine Flamme in Sterzing statt. Hier kann noch einmal das einzigartige Menü studiert werden, einen Bericht darüber hat der für den Service verantwortliche Sommelier Christian Walder für die „Neue Südtiroler Tageszeitung“ verfasst. Mein kleiner Beitrag über die Weinlieferung hinaus  besteht darin, die schönen Bilder der Fotografin Marion Overkamp im Netz zu verbreiten.

vinum2Come già annunciato qui, il 24 maggio al ristorante Goldene Traube di Termeno si è tenuta a cura del giovane ed intraprendente ristoratore Daniel Verdorfer una cena di gala con Burkhard Bacher del ristorante Kleine Flamme di Vipiteno. Qui si può studiare ancora il menu, il sommelier Christian Walder invece ha scritto un articolo a proposito sulla „Neue Südtiroler Tageszeitung“. Il mio piccolo contributo al di là del fornire uno dei vini della serata è quello di diffondere le splendide immagini della fotografa Marion Overkamp in rete.


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Das Terroir spüren – Sentire il terroir

2009-05-29_18-47-21bSeit zwei Jahren arbeiten wir mit dem Weinwiederveräufer Proposta Vini zusammen. Das Unternehmen, welches von Gianpaolo Girardi geleitet wird, beschäftigt ca. 90 Handelsvertreter. Diese bearbeiten fast das ganze Staatsgebiet. Bis auf vier Provinzen vertreibt Proposta Vini, das den Sitz in Pergine Valsugana hat, die Weine des Weinhofes Kobler exlusiv in ganz Italien. Am Freitag waren jene Vetreter, welche das Trentino bearbeiten, mit ihrem Koordinator, Roberto Sebastiani, bei uns zu Besuch.

Da due anni collaboriamo con Proposta Vini. Il distributore di vini che viene condotto da Gianpaolo Girardi, occupa una novantina di agenti che coprono quasi la totalità del territorio nazionale. Con l’eccezzione di quattro province distribuiscono i nostri vini in esclusiva sul territorio nazionale. Il venerdì gli agenti trentini assieme a Roberto Sebastiani, il responsabile vendite, sono venuti a trovarci.

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Der Star des Abends – Il divo della serata

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… war eindeutig der Merlot Kretzer Kotzner 2008 (im Bild in den Gläsern), dicht auf seinen Fersen der Gewürztraminer Feld 2007. Natürlich nur am Degustationstisch, die Besucher kamen naturgemäß hauptsächlich wegen der Taschen von Evelyn und des Schmuckes von Sigrid.

… era senza dubbio il Merlot Kretzer Kotzner 2008 (nella foto nei bicchieri), inseguito però dal Gewürztraminer Feld 2007. Beninteso solo al tavolo di degustazione, i visitatori sono venuti naturalmente soprattutto per le borse di Evelyn ed i gioelli di Sigrid.

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Neue Jahrgänge, jetzt auch wieder online – Nuove annate, da oggi di nuovo anche online

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Nach dem Erstellen der Neuanlage kommt endlich wieder der Verkauf zum Zug. Gerade wurde der Online-Shop aktualisiert. Von nun an ist wieder das ganze Sortiment bestell- und lieferbar.

Dopo aver rifatto un vigneto finalmente trovo il tempo per commercializzare. Il punto di vendita online è stato aggiornato questi giorni. Da adesso l’intera produzione è di nuovo disponibile anche in rete.

Neuanlage “Ogeaner” (2) – Nuovo impianto “Ogeaner” (2)

2009-05-19_13-51-551.950 Jungreben, oder Raslen, wie sei bei uns heißen, wurden gestern auf ca. 0,3 Hektar am Ogeaner gesetzt. Sorte Chardonnay, Klon 108 SMA und 548 FRA in gleichen Anteilen, geliefert von Hansjörg Thaler, dem Rebschuler unseres Vertrauens. Erstmalig in unserem Betrieb war die Verwendung eines Pflanzpfluges.

1.950 barbatelle sono state piantate su circa 0,3 ettari di Ogeaner. Il vitigno è Chardonnay, ripartito in ugual parte sui cloni 108 SMA e 548 FRA, forniti dal vivaista di fiducia Hansjörg Thaler. La prima volta nella nostra azienda abbiamo utlizzato una specie di aratro per piantare le barbatelle.

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Schmuck, Taschen und… Wein – Gioielli, borse e… vino

Nach dem Erfolg der letzten zwei Sommer-Gartenausstellungen haben Evelyn und Sigrid sich wieder an die Arbeit gemacht und möchten alle Interessierten  einladen zur:

Dopo il successo delle ultime due esposizioni estive in giardino Evelyn e Sigrid hanno preparato di nuovo un evento ed invitano alla:

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Kobler-Weine können am Rande der Veranstaltung verkostet werden.

La possibilità di degustare vini Kobler completa l’offerta.


Ich kenne die Dame nicht — Non conosco la signora

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Aber sie hat eine interessant kommentierte Linksammlung über Weinwissen zusammengestellt. Hie und da etwas übertrieben beschrieben, aber immerhin…
Wie immer die Abbildung anklicken, um den ganzen Inhalt zu sehen.
Aus IN Südtirol 17/09

Però essa ha messo insieme una raccolta di link di pagine web riguardanti informazioni sul vino. Commentati in modo interessante, anche se in certi casi un po‘ esagerato.
Come sempre cliccare sull’immagine per accedere al contenuto.

Da IN Südtirol 17/09

Antizyklisch handeln – Agire anticiclico

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So haben wir es zumindest in der Volkswirtschaftslehre gehört. Investieren, wenn andere sich aus Furcht vor der Rezession zurückziehen. Naja, etwas mulmig ist mir trotzdem, jetzt wo wir doch wiederum die Flaschenanzahl erhöht haben. Und die zukünftige Investition zur Erichtung eines „Weinraumes“ gibt mir auch zu denken. Aber die ökonomischen Theorien müssen doch stimmen, oder? Sagt ja bitte!

Questo lo abbiamo imparato nelle lezioni di economia. Investire quando gli altri per la paura della recessione si tirano indietro. Nonostante questo concetto mi preoccupa un po‘ il pensiero che abbiamo aumentato ulteriormente il numero delle bottiglie prodotte. Anche il futuro investimento per la creazione di un locale di vendita e promozione mi fa riflettere. Le teorie economiche sono sempre valide, no? Ditemi per favore di sì.

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Gala-Dinner mit Gewürztraminer – Cena di gala con Gewürztraminer

 

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Am 24. Mai findet die nächste „Nacht der Goldenen Traube“ im gleichnamigen Restaurant in Tramin statt. Im Betrieb von Daniel Verdorfer wird Burkhard Bacher, seines Zeichens Chef der „Kleinen Flamme“ in Sterzing, ein mehrgängiges Gala-Menu bereiten. Für die Liebhaber des Gewürztraminers besonders interessant: Zu jedem Gang wird ein anderer Wein dieser autochtonen Südtiroler Rebsorte serviert. U.a. mein Feld 2006.

Il 24 maggio si svolgerà la prossima edizione di „Notte dell’Uva d’Oro“ nell’omonimo ristorante a Termeno. Nel locale di Daniel Verdorfer lo chef del ristorante „Kleine Flamme“ di Vipiteno, Burkhard Bacher, presenterà un menu di gala. Per gli amanti del Gewürztraminer molto interessante: Ogni portata sarà accompagnata da un vino di questa varietà autoctona sudtirolese. Tra l’altro anche dal mio Feld 2006.

Interessiert? Nähere Infos sind hier einsehbar.

Interessato? Ulteriori informazioni ci sono qui.