Fotos vom Blogautor sowie freundlicherweise zur Verfügung gestellt von Laura, Andreas und Monika. Danke!
Am 24. Mai findet die nächste „Nacht der Goldenen Traube“ im gleichnamigen Restaurant in Tramin statt. Im Betrieb von Daniel Verdorfer wird Burkhard Bacher, seines Zeichens Chef der „Kleinen Flamme“ in Sterzing, ein mehrgängiges Gala-Menu bereiten. Für die Liebhaber des Gewürztraminers besonders interessant: Zu jedem Gang wird ein anderer Wein dieser autochtonen Südtiroler Rebsorte serviert. U.a. mein Feld 2006.
Il 24 maggio si svolgerà la prossima edizione di „Notte dell’Uva d’Oro“ nell’omonimo ristorante a Termeno. Nel locale di Daniel Verdorfer lo chef del ristorante „Kleine Flamme“ di Vipiteno, Burkhard Bacher, presenterà un menu di gala. Per gli amanti del Gewürztraminer molto interessante: Ogni portata sarà accompagnata da un vino di questa varietà autoctona sudtirolese. Tra l’altro anche dal mio Feld 2006.
Interessiert? Nähere Infos sind hier einsehbar.
Interessato? Ulteriori informazioni ci sono qui.
Auf über 95 % der Südtiroler Rebfläche werden Trauben angebaut, welche der Erzeugung von sogenannten D.O.C.-Weinen dienen. Die Bezeichnung D.O.C. (Denominazione di origine controllata/kontrollierte Ursprungsbezeichnung) bedeutet nicht nur, wie die Bezeichnung richtigerweiße vermuten lässt, dass der betroffenen Wein aus einem bestimmten Anbaugebiet stammt, sondern er muss auch anderen Anforderungen entsprechen.
Su 95 % della superficie vitata sudtirolese vengono coltivate uve destinate alla produzione di vini di qualità DOC (denominazione di origine controllata). Il riconoscimento DOC non soltanto certifica, come fa intuire il termine, la zona geografica d’origine, ma anche il rispetto di uno specifico disciplinare di produzione.
Mal sehen, wenn die frühlingshaften Temperaturen weiterhin anhalten und es in der Halle 6, C2 (Südtirolbereich) vom 2. bis 6. April 2009 etwas weniger als üblich ziehen wird, dann wird das unser Auftritt anlässlich der größten italienischen Weinmesse sein. Die bacchantische Panflötenmusik dürfte die Besucher von den gut besuchten Nachbarständen abwerben, die von Putten gezogenen Wagen könnten das leidige Promille-Problem lösen.
Vediamo, se le temperature rimarranno primaverili e se le correnti d’aria spireranno un pò meno del solito dal 2 al 6 aprile 2009 nel Padiglione 6, C2 (Collettiva Alto Adige), allora questo sarà la nostra entrata in scena alla rassegna più importante del vino in Italia: la musica baccante del flauto di Pan sottrarrà visitatori ai vicini stand, i carri trainati da putti potrebbero risolvere l’incresciosa discussione sull’abbassamento del tasso alcolemico.
Der Schnitt der Ertragsanlagen ist seit längerem abgeschlossen. Die häufigen und ergiebigen Schneefälle haben die Arbeiten etwas verzögert und der Druck auf die ungeschnittenen Pergeln hat auch einige Schaltern, Zwischen- und sogar Ortssäulen geknickt. Der März ist hingegen der Monat, in dem üblicherweise die Unterstützungsgerüste „aufgerichtet“, d.h. die Drähte nachgespannt, und in der Folge die Reben gebunden werden.
La potatura delle viti negli appezzamenti principali è terminata già da tempo. Le ripetute e abbondanti nevicate non solo hanno però ritardato questi lavori, ma il peso della neve sulle pergole ha rotto anche diverse catinelle, pali e persino alcuni pali di testa. Marzo è il mese nel quale di consueto i sistemi di sostegno vengono controllati e i fili tirati. Poi si passa alla legatura delle viti.
Der Weblog ist als Mittel der Kommunikation wichtig, die realtiv statischen Seiten des restlichen Webauftritts soll man aber auch immer wieder pflegen. Dazugekommen ist letztlich die Seite Rezensionen. Dort wird, nach Jahren geordnet, das wiedergegeben, was andere über uns geschrieben haben und von dem wir auch wissen.
Il Blog è un importante mezzo di comunicazione. Ma anche le pagine relativamente statiche del sito aziendale devono essere aggiornate ogni tanto. Ultimamente ho aggiunto la pagina recensioni. Qui viene riportato, suddiviso per anni, tutto quello che dicono di noi e di cui abbiamo avuto notizia.
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Come spesso cliccare sull’immagine per leggere di più.
Andreas Gottlieb Hempel ist inzwischen auch in Südtirol kein Unbekannter mehr. Der gebürtige Dresdner hat sich international einen Namen als Architekt gemacht und stand u.a. der Deutschen Architektenkammer vor. Seit 2003 lebt er in Brixen und befasst sich intensiv mit der Südtiroler Lebenskultur. Das Land wandernd und einkehrend zu erkunden und immer wieder auf die mehr oder weniger gelungene Architektur hinzuweisen hat bei ihm zur Veröffentlichung diverser Bücher geführt.
Andreas Gottlieb Hempel non è più uno sconosciuto in Alto Adige. Nato a Dresda in Germania si fece un nome come architetto e ricoprì anche la carica di presidente alla Camera degli Architetti Tedeschi. Dal 2003 vive a Bressanone dove tra l’altro si occupa intensamente del modo di vivere sudtirolese. Percorrendo l’Alto Adige in veste di escursionista, buongustaio e amante dell’arte ha pubblicato diversi libri in cui viene trattato ovviamente sempre anche l’architettura dei posti visitati.
Der Weinfachhändler in Castrop-Rauxel hat noch nie von meinen Weinen gehört? Die Vinothek in Rekawinkel verkauft nur österreichische Produkte? Der Enotecario in Voghera hat mich nicht in den Weinführern gefunden und lehnt Flaschen mit Drehverschluss prinzipiell ab?
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Kaltern ist die zweitgrößte Weinbaugemeinde Südtirols. Und die bekannteste sowieso. Kein Wunder also, wenn dort alle weinwirtschaftlichen Realitäten zu finden sind. Thomas Unterhofer und seine Frau Helga gehören zu den vorläufig letzteren Neugründungen, was die Selbstvermarktung von Wein in Kaltern betrifft.